Personel

Öğr.Gör.Dr. (Uygulamalı Birim) YUNUS ÇETİNTAŞ
Öğr.Gör.Dr. (Uygulamalı Birim)
Yunus Çetintaş
@ E-posta
yunuscetintas@mu.edu.tr
Telefon

Kadro Bilgileri

Görev Birimi

Gıda Analizleri Uygulama Ve Araştırma Merkezi Müdürlüğü / Gıda Analizleri Uygulama Ve Araştırma Merkezi / Gıda Analizleri Uygulama Ve Araştırma Merkezi

Kadro Birimi

Ula Ali Koçman Meslek Yüksekokulu / Gıda İşleme Bölümü / Gıda Kalite Kontrolü Ve Analizi Programı

Öğrenim Bilgileri

Lisans

Muğla Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Kimya 11.06.2010

Yüksek Lisans

Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Kimya 02.09.2013

Doktora

Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Organik Kimya 29.07.2020

Yayin Bilgileri

(A-1) SCI veya SCI Expanded, SSCI, AHCI tarafından taranan dergilerde yayımlanan tam makale

1-) Ferhat, M., Erol, E., Beladjila, K.A., Çetintaş, Y., Emin Duru, M., Öztürk, M., Kabouche, A., Kabouche, Z., 2016. Antioxidant, anticholinesterase and antibacterial activities of Stachys guyoniana and Mentha aquatica. Pharmaceutical Biology
2-) Kıvrak, İ., Kıvrak, Ş., Harmandar, M., Çetintaş, Y., 2013. Phenolic Compounds of Pinus brutia Ten.: Chemical Investigation and Quantitative Analysis Using an Ultra-Performance Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry with Electrospray Ionization Source. Records of Natural Products

(A-3) ÜAK Tarafından Kabul edilmiş olan uluslararası alan indeksleri tarafından taranan dergilerde yayınlanan tam makale

1-) Ferhat, R., Ferhat, M., ?ztürk, M., Duru, M.E., Çetintaş, Y., Tel Çayan, G., Laroui, S., 2016. Antioxidant and anticholinesterase activities of Algerian pomaceolive oil. Journal of Natural Product and Plant Resources

(B-1) Uluslararası kongre, sempozyum, panel, çalıştay gibi bilimsel, sanatsal toplantılarda sözlü olarak sunulan ve tam metin olarak yayımlanan bildiri

1-) Ullah, Z., Öztürk, M., Duru, M.E., Çetintaş, Y., 2015. Antioxidant and Anticholinesterase Activity Evaluation of Various Fraction of Sarcosphaera crassa (santi) Pauzar: A Poisonous Edible Mushroom. 1st INTERNATIONAL TURKIC WORLD CONFERANCE ON CHEMICAL SCIENCES AND TECHNOLOGIES

(B-3) Uluslararası kongre, sempozyum, panel, çalıştay gibi bilimsel, sanatsal toplantılarda poster şeklinde sunulan ve özet metin olarak yayımlanan bildiri.

1-) Çetintaş, Y., Kıvrak, İ., Öztürk, M., Duru, M.E., Harmandar, M., 2015. Baldaki Antibiyotik Kalıntılarını Belirlemek için UPLC-ESI-MS/MS ile Hızlı ve Güvenilir Bir Analiz Metodu . 2nd IVEK International Convention of Pharmaceuticals and Pharmacies
2-) Yücel, S., Terzioğlu, P., Çetintaş, Y., Çolak, D., Öztürk, M., Duru, M., 2013. Antioxidant Activity of the Essential Oil and Methanol extract of Seeds of Rumex patientia L.. 104th AOCS Annual Meeting & Expo
3-) Tel, G., Öztürk, M., Çetintaş, Y., Duru, M.E., 2011. Antioxidant and Anticholinesterase Activity of Ganoderma adspersum (Schulzer) Donk: A Tree Mushroom Species. 1st International Symposium on SecondaryMetabolites: Chemical, Biological and Biotechnological Properties

(B-4) Ulusal kongre, sempozyum, panel, çalıştay gibi bilimsel, sanatsal toplantılarda sözlü olarak sunulan ve tam metin olarak yayımlanan bildiri

1-) Erol, E., Çetintaş, Y., Öztürk, M., Duru, M.E., 2012. Armillaria mellea’nın Ekstrelerine Sıcaklık Uygulanması ile Antioksidan, Antikolinesteraz ve Üreaz İnhibisyon Aktivitelerindeki Değişimin İncelenmesi. 26. Ulusal Kimya Kongresi
2-) Çetintaş, Y., Erol, E., Öztürk, M., Duru, M.E., Harmandar, M., 2012. Farklı Ekstraksiyon Yöntemlerle elde edilen Pişirilmiş ve Pişirilmemiş Tricholoma terreum (Schaeff.: Fr ) Kumm. Mantarının Kimyasal Bileşimlerinin Araştırılması. 26. Ulusal Kimya Kongresi
3-) Tel, G., Duru, M.E., Öztürk, M., Çetintaş, Y., Erener, G., 2011. Liquidambar orientalis (Sığla Ağacı) Reçinesinin ve Yapraklarının Metanol Ekstrelerinin Asetilkolinesteraz ve Bütirilkolinesteraz Enzim İnhibisyon Aktiviteleri. XXV. Ulusal Kimya Kongresi

(B-6) Ulusal kongre, sempozyum, panel, çalıştay gibi bilimsel, sanatsal toplantılarda poster şeklinde sunulan ve özet metin olarak yayımlanan bildiri.

1-) Duru, M.E., Çetintaş, Y., Kıvrak, Ş., Öztürk, M., Harmandar, M., 2012. Türkiye’de Yetişen Kızılçam Kabuğundaki (Pinus brutia) Biyoaktif Bileşiklerinin HPLC-DAD ile Analizi ve Antioksidan Aktivitesinin Belirlenmesi. VI. Ulusal Analitik Kimya Kongresi
2-) Erol, E., Çetintaş, Y., Öztürk, M., Duru, M.E., 2012. Armillaria mellea (Vahl: Fr.) Kumm. Mantarının Kimyasal Bileşimlerine ve Besinsel Özelliklerine Pişirmenin Etkisi. 26. Ulusal Kimya Kongresi
3-) Çetintaş, Y., Erol, E., Sıcak, Y., Öztürk, M., Duru, M.E., 2012. Tricholama terreum (Schaeff.: Fr ) Kumm. ’un Farklı Ekstraksiyon Yöntemleriyle Elde Edilen Ekstrelerinde Antioksidan, Antikolinesteraz ve Üreaz, İnhibisyon Aktivitelerinin Araştırılması. 26. Ulusal Kimya Kongresi
4-) Öztürk, M., Tel, G., Çetintaş, Y., Erol, E., Zengin, E., Duru, M.E., 2011. Tricholoma terreum mantarının Toplam Fenolik ve Flavonoid İçeriği, Antioksidan ve Radikal Giderim Kapasitesinin Belirlenmesi. XXV. Ulusal Kimya Kongresi

(E-1) SCIE veya SSCI tarafından taranan ve %10’luk dilimde yer alan dergide yapılan atıf

1-) Phenolic Compounds of Pinus brutia Ten.: Chemical Investigation and Quantitative Analysis Using an Ultra-Performance Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry with Electrospray Ionization Source - Atıf Yılı: 2014 Atıf Sayısı: 1

(G-4) TÜBİTAK, TÜBA, KOSGEB, (1002 ve 3001 hariç tüm projeler)SBB, Bakanlıklar vb. kamu kurumları veya özel kuruluşlarca desteklenen ve tamamlanan projede görev (araştırmacı, eğitmen, danışman vb. olarak)

1-) Proje Durum: Tamamlandı. Projedeki Görev: Bursiyer. Konu: . Proje Türü: TÜBİTAK PROJESİ. Batı Anadolu’da Yetişen, Yenilebilir ve Ticari Potansiyeli Olan Mantarların, Antioksidan, Antikolinesteraz ve Antitümör Aktiviteden Sorumlu Bileşiklerin İzolasyonları ve Yapılarının Aydınlatılması. 2010-2013

(G-8) Tamamlanmış Bilimsel Araştırma Projelerinde (BAP) görev alma (araştırmacı, eğitmen, danışman vb. olarak)

1-) Proje Durum: Tamamlandı. Projedeki Görev: Araştırmacı. Konu: . Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi. Pişirmenin Etkisinin Tricholoma Terreum Yenilebilir Mantar Türünün Biyoaktivitesinde ve Kimyasal İçeriğinde Değişiminin Farklı Yöntemlerle Araştırılması. 2015-2016
2-) Proje Durum: Tamamlandı. Projedeki Görev: Araştırmacı. Konu: . Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi. Köyceğiz'de Yetişen Endemik Iris xanthospuria B. Mathew & T. Baytop Bitki Türünün Bazı Ekstraktlarının Antioksidan Aktivitesinin İncelenmesi . 2014-2015
3-) Proje Durum: Tamamlandı. Projedeki Görev: Araştırmacı. Konu: . Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi. Sarcosphaera crassa (Santi) Pouz. Türünün Pişirilmesiyle Kimyasal Bileşimlerinin ve Biyoaktivitelerinin Değişiminin Araştırılması . 2012-2013