1-) Ay Yiğit Emine, Yiğit Yusuf, 2020. BOLU MUTFAĞI YÖRESEL YEMEKLERİ. TURAN-SAM

2-) Yiğit Yusuf, Ay Yiğit Emine, 2020. SEBZELERİN SAĞLIKLI BESLENMEYE ETKİSİ. TURAN-SAM

3-) Ay Yiğit Emine, Yiğit Yusuf, 2020. PROBİYOTİK BESİNLERİN SAĞLIK ÜZERİNE ETKİSİ. TURAN-SAM

1-) Yiğit Yusuf, Ay Yiğit Emine, 2023. GASTRONOMİ ALANINDA GIDA ATIK YÖNETİMİ ve TÜRKİYE AÇISINDAN ÖNEMİ. TURAN-SAM

2-) Yiğit Yusuf, Ay Yiğit Emine, 2023. TÜRK MUTFAĞINDA HELVA. TURAN-SAM

3-) Ay Yiğit Emine, Yiğit Yusuf, 2023. YENİLEBİLİR YABANİ ORMAN MEYVELERİNİN FAYDALARI ve GASTRONOMİDE KULLANIMLARI. TURAN-SAM

4-) Ay Yiğit Emine, Yiğit Yusuf, 2023. MUĞLA SUSAMI ve TÜRK MUTFAĞINDA KULLANIMI. TURAN-SAM

5-) Ay Yiğit Emine, Yiğit Yusuf, 2023. SLOW FOOD ve CİTTASLOW KAVRAMLARININ SÜRDÜRÜLEBİLİR KALKINMA AÇISINDAN ÖNEMİ. TURAN-SAM

6-) Ay Yiğit Emine, Yiğit Yusuf, 2019. İŞ YAŞAMINDA MOBBİNG. TURAN-SAM

7-) Ay Yiğit Emine, Yiğit Yusuf, 2019. GASTRONOMİ EKONOMİSİNİN YENİ ÜRÜNÜ KAPARİ NEW PRODUCT COVERING THE GASTRONOMY ECONOMY. TURAN-SAM

8-) Ay Yiğit Emine, Yiğit Yusuf, 2019. GASTRONOMİK ÜRÜNLER SOKAK LEZZETLERİ. TURAN-SAM

9-) Yiğit Yusuf, Ay Yiğit Emine, 2019. MUĞLA YÖRESEL YEMEKLERİ. TURAN-SAM

10-) Yiğit Yusuf, Ay Yiğit Emine, 2019. KIRŞEHİR MUTFAĞI YÖRESEL YEMEKLERİ. TURAN-SAM

11-) Yiğit Yusuf, Ay Yiğit Emine, 2019. DEĞERLER EĞİTİMİ ve OKUL. TURAN -SAM

12-) Yiğit Yusuf, Ay Yiğit Emine, 2018. DATÇA YEREL ÜRÜNLERİNİN İLÇENİN KIRSAL KALKINMASINA ETKİSİ. TURAN-SAM

13-) Ay Yiğit Emine, Yiğit Yusuf, 2018. TURİZM BÖLGELERİNDE KENTLEŞME. TURAN-SAM(TURAN Stratejik Araştırmalar Merkezi)

14-) Yiğit, Y., Ay, E., 2016. Fonksiyonel Gıda Özelliğiyle Ceviz Ve Kaman Cevizi. Journal of the International Scientific Researches/Uluslararası Bilimsel Araştırmalar Dergisi (IBAD)

1-) Yiğit Yusuf, Ay Yiğit Emine, 2019. MESLEKİ EĞİTİMDE GASTRONOMİ. cead

2-) Yiğit Yusuf, Ay Yiğit Emine, 2019. Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Kırsal Kalkınma Açısından Önemi. III. International Rural Tourism and Development Congress

3-) Ay Yiğit Emine, Yiğit Yusuf, 2019. Doğu Marmara Bölgesinde Aternatif Turizm Alanı Çepni Köyü. III. International Rural Tourism and Development Congress4

4-) Kılıç Burhan, Kabacık Mehmet, Ön Esen Funda, Zağralı Egem, Ay Yiğit Emine, 2019. Turistlerin Tatil Satın Alma Kararlarında Çocukların Etkisi:Yerli Turistler Üzerine Bir Araştırma. 2.Uluslararası Çocuk Dostu Turizm Kongresi

5-) Yiğit Yusuf, Ay Yiğit Emine, 2018. MAKROBİYOTİK BESLENME TARZININ SAĞLIKLI BESLENME AÇISINDAN İNCELENMESİ. 3.ULUSLARARASI BEŞERİ VE EĞİTİM BİLİMLERİ KONGRESİ

6-) Yiğit Yusuf, Ay Yiğit Emine, 2018. GASTRONOMİ VE YEREL EKONOMİ. III. KAORU ISHIKAWA BUSINESSADMISNISTRATION andECONOMY CONGRESS

7-) Yiğit Yusuf, Ay Yiğit Emine, 2018. GENÇLERİN BESLENME SORUNLARI. 3.GENÇLİK ARAŞTIRMALARI KONGRESİ

8-) Ay Yiğit Emine, Yiğit Yusuf, 2018. SAĞLIKLI BESLENME AÇISINDAN GÜVENLİ GIDA. 3.ULUSLARARASI SOSYAL BEŞERİ VE EĞİTİM BİLİMLERİ KONGRESİ

9-) Ay Yiğit Emine, Yiğit Yusuf, 2018. YEREL EKONOMİ AÇISINDAN YENİLEBİLİR MANTARLAR. III. KAORU ISHIKAWA BUSINESSADMISNISTRATION andECONOMY CONGRESS

10-) Ay Yiğit Emine, Yiğit Yusuf, 2018. TÜKETİM KÜLTÜRÜ VE GENÇLİK. III. ULUSLARARASIGENÇLİK ARAŞTIRMALARI KONGRESİ

11-)

12-) Yiğit, Y., Ay, E., 2016. OSMANLI MUTFAK KÜLTÜRÜ . 3rd International Congress on Social Sciences, China to Adriatic

13-) Ay, E., Yiğit, Y., 2016. BAL, BESLENME VE SAĞLIK. 3rd International Congress on Social Sciences, China to Adriatic

14-) Ay, E., Yiğit, Y., 2016. Popüler Kültür Gençlik. ULUSLARARASI GENÇLİK ARAŞTIRMALARI KONGRESİ

15-) Ay, E., Yiğit, Y., 2016. Sürdürülebilir Kalkınma Mesleki Eğitim. Uluslararası Yükseköğretimde Mesleki Eğitim ve Öğretim Sempozyumu

16-) 2016. Göçmen Kadınların Dünü Bugünü Yarını. “I. Uluslararası Göç ve Kültür Sempozyumu”

17-) Yiğit, Y., Ay, E., 2016. Gençlerin Beslenme Alışkanlıkları ve Obezite. ULUSLARARASI GENÇLİK ARAŞTIRMALARI KONGRESİ

1-)

2-) Ay Yiğit Emine, Yiğit Yusuf, 2017. THE ACADEMİC SUCCESSFUL EFFECT OF PSYCHOLOGICAL PROBLEMS OF UNIVERSITY STUDENTS. 2.ULUSLARARASI ÇAĞDAŞ EĞİTİM ARAŞTIRMALARI KONGRESİ

3-) Yiğit Yusuf, Ay Yiğit Emine, 2017. Zerdeçal Bitkisi Özellikleri,Faydaları ve Kullanım Alanları. INTERNATIONAL MULTIDISCIPLINARY CONGRESS OF EURASIA

4-)

5-) Ay Yiğit Emine, Yiğit Yusuf, 2017. ÖNLİSANS OTEL,LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ VE TURİZM PROGRAMI ÖĞRENCİLERİLERİNİN KARİYER BEKLENTİLERİ. III.ULUSLARARASI GİRİŞİMCİLİK İSDİHDAM KARİYER KONGRESİ

6-) Ay Yiğit Emine, Yiğit Yusuf, 2017. Popüler Kültürün Yeme İçme Alışkanlıklarına Etkisi. INTERNATİONAL MULTIDISCIPLINARY CONGRESS OF EURASIA

7-) Ay, E., Yiğit, Y., 2016. Turizm Kentlerinde Kentleşme Kırsal Kalkınma İlişkisi. 1. Uluslararası Bilimsel Ara?tırmalar Kongresi - İnsan ve Toplum Bilimleri (IBAD-2016)

8-) Ay.E. ''Geçmişten Günümüze Çocuk Dilenciliği ve Sosyal Politika '' ,23-25Ekim /istanbul I. ULUSLARARASI ÇOCUK KORUMA KONGRESİ 2014 KONGRESİ Bildiriler Kitabı 126 - 2014

1-) Yiğit, Y., Ay, E., 2016. Okul Sağlığı ve Hijyen . Uluslararası Yükseköğretimde Mesleki Eğitim ve Öğretim Sempozyumu

2-) Ay.E '' İş Yaşamında Kadın Ayrımcılığı ve psikolojik Şiddet ''Ruhsal Travma Toplantıları VIII 5-7 Aralık 2014/İstanbul - 2014

1-) Ay, E., Yiğit, Y., 2016. YÖRESEL YEMEKLERİN GASTRONOMİ TURİZMİNE ETKİSİ . 1.BÖLGESEL TURİZM KONGRESİ

1-) Ay, E., Biçici, F., Yiğit, Y., 2016. Kırsal Turizm Gelişiminde Yerel Ürünlerin Önemi: Datça Yarımadası Örneği. Ulusal Kırsal Turizm Sempozyumu

1-) Emine Ay Yiğit, 2023. TURİZMDE DİJİTAL GELECEK :SEYAHAT,KONAKLAMA,REHBERLİK VE GASTORONOMİDE TEKNOLOJİK TRENDLER VE YENİLİKÇİ UYGULAMALAR/. Yayın Evi: DETAY YAYINCILIK Editör Adı: Cemil GÜNDÜZ

2-) Ay Yiğit Emine, Yiğit Yusuf, 2018. Eğitim,Gençlik ve Gelecek/EĞİTİM-YOKSULLUK İLİŞKİSİ VE İNSAN HAKLARI. Yayın Evi: LAMBERT Academic Publishing Editör Adı: Nevide AKPINAR DELLAL,Özgür YILDIZ

1-) Yiğit Yusuf, Ay Yiğit Emine, 2021. Temel Mutfak Bilimleri/Mutfakta Ön Hazırlık. Yayın Evi: Detay Yayıncılık Editör Adı: Doç Dr Yılmaz Seçim, Dr Selman Bayrakçı

1-) Editörlük Türü: Dergi. 2016. Journal of the International Scientific Researches/Uluslararası Bilimsel Araştırmalar Dergisi (IBAD) .

1-) BAL, BESLENME VE SAĞLIK - Atıf Yılı: 2022 Atıf Sayısı: 1

2-) OSMANLI MUTFAK KÜLTÜRÜ - Atıf Yılı: 2021 Atıf Sayısı: 1

3-) GASTRONOMİK ÜRÜNLER SOKAK LEZZETLERİ - Atıf Yılı: 2020 Atıf Sayısı: 2

1-) Fonksiyonel Gıda Özelliğiyle Ceviz Ve Kaman Cevizi - Atıf Yılı: 2024 Atıf Sayısı: 1

2-) GASTRONOMİK ÜRÜNLER SOKAK LEZZETLERİ - Atıf Yılı: 2024 Atıf Sayısı: 1

3-) GASTRONOMİ VE YEREL EKONOMİ - Atıf Yılı: 2023 Atıf Sayısı: 2

4-) PROBİYOTİK BESİNLERİN SAĞLIK ÜZERİNE ETKİSİ - Atıf Yılı: 2023 Atıf Sayısı: 1

5-) BAL, BESLENME VE SAĞLIK - Atıf Yılı: 2023 Atıf Sayısı: 1

6-) GASTRONOMİK ÜRÜNLER SOKAK LEZZETLERİ - Atıf Yılı: 2021 Atıf Sayısı: 2

7-) TURİZM BÖLGELERİNDE KENTLEŞME - Atıf Yılı: 2021 Atıf Sayısı: 1

8-) Fonksiyonel Gıda Özelliğiyle Ceviz Ve Kaman Cevizi - Atıf Yılı: 2021 Atıf Sayısı: 2

9-) Fonksiyonel Gıda Özelliğiyle Ceviz Ve Kaman Cevizi - Atıf Yılı: 2019 Atıf Sayısı: 1

1-) Fonksiyonel Gıda Özelliğiyle Ceviz Ve Kaman Cevizi - Atıf Yılı: 2024 Atıf Sayısı: 1

2-) GASTRONOMİK ÜRÜNLER SOKAK LEZZETLERİ - Atıf Yılı: 2023 Atıf Sayısı: 1

3-) Fonksiyonel Gıda Özelliğiyle Ceviz Ve Kaman Cevizi - Atıf Yılı: 2023 Atıf Sayısı: 1

4-) MUĞLA YÖRESEL YEMEKLERİ - Atıf Yılı: 2023 Atıf Sayısı: 1

5-) DEĞERLER EĞİTİMİ ve OKUL - Atıf Yılı: 2023 Atıf Sayısı: 1

6-) BOLU MUTFAĞI YÖRESEL YEMEKLERİ - Atıf Yılı: 2023 Atıf Sayısı: 1

7-) KIRŞEHİR MUTFAĞI YÖRESEL YEMEKLERİ - Atıf Yılı: 2023 Atıf Sayısı: 1

8-) BAL, BESLENME VE SAĞLIK - Atıf Yılı: 2022 Atıf Sayısı: 1

9-) Fonksiyonel Gıda Özelliğiyle Ceviz Ve Kaman Cevizi - Atıf Yılı: 2022 Atıf Sayısı: 1

10-) OSMANLI MUTFAK KÜLTÜRÜ - Atıf Yılı: 2021 Atıf Sayısı: 1

11-) MUĞLA YÖRESEL YEMEKLERİ - Atıf Yılı: 2021 Atıf Sayısı: 1

12-) BOLU MUTFAĞI YÖRESEL YEMEKLERİ - Atıf Yılı: 2020 Atıf Sayısı: 1